Career day al Panzini

PANZINI TRA SCUOLA E LAVORO

L’Istituto Alberghiero Panzini, nell’intento di favorire un maggior coinvolgimento della scuola con il mondo del lavoro, organizza per il giorno giovedì 10 marzo 2011, dalle ore 9.00 alle ore 13.45, presso i locali dell’Istituto, la seconda edizione della manifestazione dal titolo “Panzini tra Scuola e Lavoro”.

La giornata è dedicata a perseguire l’obiettivo di creare un momento d’incontro tra studenti ed ex-studenti desiderosi di potersi misurare con la realtà lavorativa e aziende che ricercano personale giovane, preparato e fortemente motivato ad una crescita professionale, al fine di avviare proficui rapporti di collaborazione anche in vista della prossima stagione estiva.

Il programma, suddiviso in due momenti, prevede una prima parte dedicata al contronto tra scuola e aziende, dove saranno presentati i nuovi progetti di alternanza scuola-lavoro e interverrà un rappresentante della Direzione Provinciale del Lavoro di Ancona, per parlare delle nuove tipologie contrattuali per il settore turistico-alberghiero.

A partire dalle ore 11.00 saranno aperti i tavoli d’incontro dedicati ai colloqui tra studenti ed ex-alunni con gli enti e le aziende che ricercano personale qualificato in ambito alberghiero, ristorativo, commerciale e turistico.

La partecipazione alla manifestazione è completamente gratuita e aperta a tutti gli studenti ed ex-studenti del Panzini, alle aziende del settore alberghiero, ristorativo, commerciale e turistico, agli enti e alle associazioni di categoria.

Per partecipare è sufficiente compilare l’apposita scheda di adesione, reperibile dal sito del Panzini www.panzini-senigallia.it o direttamente a scuola e rispedirla tramite fax al numero 071 7924570 oppure tramite mail all’indirizzo: istituto@panzini-senigallia.it    entro il giorno venerdì 4 marzo 2011.

L’Istituto avrà cura di predisporre uno spazio adeguato e attrezzato per ciascuna azienda ed ente che avranno effettuato l’iscrizione entro i termini stabiliti. Per informazioni è possibile contattare la Reception dell’Istituto al Tel. 07179111.

           

Prof.ssa Lucia Evangelisti

Referente del progetto

luciaevangelisti@virgilio.it

Alta Ristorazione a Scuola

PRESENTAZIONE DEL LIBRO

"IL PANZINI NELLE MARCHE E NEL MONDO"

Giovedì 24 febbraio, al Palazzetto dello sport, è stato presentato il libro “Il Panzini nelle Marche e nel Mondo”, a conclusione del primo anno del progetto “Alta Ristorazione a Scuola”.
In questa occasione, il Dirigente Scolastico ha presentato a tutti gli studenti e genitori il nuovo I.I.S. (Istituto di Istruzione Superiore), ha premiato gli alunni che si sono distinti nelle gare professionali e concorsi ed ha consegnato il diploma agli alunni delle classi quinte dello scorso anno scolastico.

Lucia Evangelisti coordinatrice del gruppo di lavoro che ha portato avanti questo progetto per più di un anno, ha presentato i colleghi del gruppo di lavoro, che hanno partecipato, a vario titolo, alla redazione del testo e ha sottolineato come si sia voluto posare l'accento sulle eccellenze del nostro territorio, attraverso la presentazione:
- di più di 50 anni di storia del Panzini,
- di alcune storie di ex-alunni di successo,
- di eventi di grande rilievo realizzati nella struttura,
- dell'apertura della scuola in Brasile "Planet Panzini",
- di un itinerario storico, artistico e naturale che, partendo dal mare raggiunge le montagne e raccoglie anche i tesori della nostra cultura enogastronomica contadina.
All'interno del libro sono inoltre contenute più di 60 ricette tratte dalla nostra tradizione marchigiana,  rivisitate dai maestri chef del Panzini, illustrate con splendide immagini e spiegate negli ingredienti e procedure per dare la possibilità a tutti di poterle riprodurre con facilità.

Il libro è disponibile nelle librerie o presso la reception dell'Istituto Alberghiero.

http://ars.spaggiari.eu/panz

IL SITO DI ALTA RISTORAZIONE 

Il progetto di Alternanza Scuola-Lavoro del Panzini

 

ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO 

Da due anni ricopro il ruolo di Funzione Strumentale area 4 presso il Panzini di Senigallia e sono responsabile 

- del coordinamento delle relazioni con gli enti esterni, 

- coordinamento terza area,

- organizzazione stage,

- progettazione e coordinamento dei progetti di alternanza scuola-lavoro.

Questo è  il primo anno nel quale le nostre classi del biennio post-qualifica si trovano a dover sostituire la cosiddetta Terza Area con le 132 ore biennali previste dalla riforma. 

Ho elaborato questa presentazione per esplicitare in modo semplice e chiaro i punti essenziali del progetto di alternanza scuola-lavoro che il Panzini propone quest'anno per tutti i suoi studenti delle classi quarte.

www.panzini-senigallia.it

Esperienze di stage 2010/2011

I ragazzi del Panzini ad 'AF - L'Artigiano in Fiera' a Rho

AF - L'artigiano in Fiera, fiera svoltasi dal 4 al 12 dicembre 2010 a Rho Milano Fiera, giunta alla sua quindicesima edizione ottenendo un successo di pubblico di quasi 3 milioni di visitatori. La partecipazione a questo evento da perte dei ragazzi del Panzini è nata grazie alla collaborazione tra Expo Marche, l'amministrazione comunale e l'Istituto alberghiero A. Panzini.

All'evento, organizzato con l'obiettivo di far incontrare il mondo del lavoro e la scuola, hanno partecipato sei ragazzi dell'Istituto Alberghiero Panzini che hanno svolto uno stage formativo all'interno della fiera. Il loro gruppo guidato dallo Chef del punto degustazione “Verdicchio e pesce azzurro” ed ex insegnante dell'Istituto Panzini, Luca Santini, era composto da: Federica Daniele, Alice Amato, Michael Barchiesi, Julian Pierantonietti, Lucia Molinelli, Alex Orologio.

I ragazzi, provenienti dal settore della ristorazione, ricevimento e turistico hanno dato alla manifestazione un contributo di professionalità contribuendo all'ottima riuscita della fiera valorizzando il padiglione n°3, quello che espone le eccellenze del centro Italia partendo dall'artigianato fino ad arrivare ai prodotti tipici.

“L'iniziativa è un'ottima vetrina – ha affermato il Presidente Expo Marche Gregorio Gregori - sia per i prodotti marchigiani che per l'esperienza di questi ragazzi che hanno portato alla manifestazione, nonostante la giovane età, impegno e professionalità. Spero che i tagli non vadano ad incidere sulla crescita e sul futuro di questa fiera e sulla collaborazione con l'Istituto professionale”.

“Crediamo fortemente in Expo Marche - ha detto il vice Presidente della Provincia di Ancona Giancarlo Sagramola - per le mostre che organizza all'interno del territorio, in particolare nella Provincia di Ancona, ma soprattutto per il valore marchigiano che propone al di fuori del locale. Significativa a questo livello è l'esperienza che nasce per la fiera dell'artigianato tra Expo Marche e Istituto Alberghiero.”

Alla conferenza stampa sono intervenuti anche il Sindaco di Senigallia Maurizio Mangialardi, il Dirigente scolastico Panzini Maria Rossella Bitti ed il Direttore Expo Marche Michela Fioretti.

di Laura Rotoloni
redazione@viveremarche.it